Kupila sem Finaxov Fiber husk. A ima katera kakšno izkušnjo s peko peciva s pomočjo tega nadomestka za gluten? Za kruh smo že priredili recepte tako, da nam krasno uspe. Kako se obnese pri npr. vlečenem testu - za štrudl.
Lp
mmbrlan
5. mar 2009 8:12
Dejansko to ni nadomestek za gluten, ampak sredstvo za povečanje elastičnosti brezglutenskega testa, zmleta semena tropotca. Sem naredila celo študijo na ta račun, pri nas na koncu ni prišel prav in sem ga dala naprej.
Enostavno probaj, pa boš videla, če naj bi zadeva prpomogla k elastičnosti, bi skoraj moralo ratati.
Loni Makaroni
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Kakijeva nevesta
Pivski kruh
Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
