Golaž

Vsa skrivnost v dobrem golažu je, da se meso popeče, ker s tem dobi osnova dober okus, tudi več čebule, ki je za zgostitev, jaz poleg začimb naredim tako: v skodelo dam paradižnikovo omako+dve ali tri žlički ostre moke+eno žlico majoneze+pol žlice gorčice vse zmešam in počasi vlijem na prepraženo meso, čebulo in ostalo, potem zalijem z vodo. Sesekljan česen in petršilj dam čisto na koncu, ko že plin isklopim. amadeja

V Novem mestu jih delajo v Dolenjski pekarni (kruhove gobe za golaž), prodajajo pa v kiosku pred pekarno! Golažek v gobici pa dobite v gostišču Kos nasproti Dolenjskih pekarn - Ločna/Mačkovec, če bo kdo iskal! NJAM! bojanz Sporočilo je spremenil(a) bojanz dne 04. jun 2003 00:03:33 Sporočilo je spremenil(a) bojanz dne 05. jun 2003 15:57:52

Kaj pa v Ljubljani in njeni okolici? Se tudi dobijo in kje? MICI

V ljubljani sem jih ravno prejšnji teden videla v eni trgovinici s hruhom na glavni ljubljanski tržnici (tiste male trgovinice na tržnici vzdolž Ljubljanice). cene žal ne vem. Sporočite, če boste našli. Lp Špela Spela