Pri kombinaciji ogljikovih hidratov z vlakninami naj bi bilo maščob čisto malo ali še raje nič. Našla sem opombo, da solato, ki jo v tem primeru ješ poleg npr. testenin, lahko narediš z malo olivnega olja. Mogoče je to (po Montiju!) goljufanje, ampak prav zato mislim, da ne bo katastrofe, če sem pa tja narediš pesto - torej olivno olje uporabiš na drug način. Saj ga ni treba segrevati, na vroče testenine lahko daš žličko hladnega pesta in ne bi smelo biti grozne razlike.
Danes:
Z: pz kruhki s pomarančno marmelado
M: hruška
K: pz testenine z zelenjavno omako
M: jogurt
V: jajce s paradižnikom in skleda solate
tulka


