Jedilniki po montignacu

drage moj..jaz ima spet fuuuul probleme z alergijo, vsekalo me je na vseh področjih, tako da ta ignoranca pri meni ne deluje. problem je v temm, da nima pojma kakšen gi ima brezglutenski kruh, tudi proizvajalci so različni. Problem je v tem, da jem večino hidratov na podlagi koruze in riža, koruza ima pa visok gi, tako da nima pojma kako naj to skombiniram. Sem mislila da bom premagala alergijo z ignoranco, vendar niti pod razno. Če mi uspe skombinirat zadeve, se bom držala naprej, samo trenutno je pa zmeda. lep pozdrav za enkrat.. marjana24

Uh, marjana, zoprno.

GI brezglutenskega kruha je 90.

tulka

sveži sok pomaranče, kivi, 2 mandarini, navadna voda Z: pirin kruh, marmelada SF, kava K: pečenka (nemastni del), bučke v omaki iz sojine smetne M: pistacije V: jogurt Lizzie

Z: donat, kapučino, suhe slive M: mandarine K: gratinirana cvetača, paradižnik in zelena paprika v solati V: jogurt, sadje Mayisa

Z: pz kruh, skuta s česnom in peteršiljem

M: kava

K: puranov zrezek, bučna omaka, mladi grah, zelena solata

V: zelenjavna enolončnica z ajdovo kašo

tulka

ni kaj veliko za povedati: isto kot včeraj. Zvečer ne kuham, zato so moje večerje približno enake. Sedaj uživam v različnem sadju z jogurtom in ovsenimi kosmiči: včeraj odmrznjeni gozdni sadeži, danes jagode, jutri verjetno zopet jagode, potem pa višnje. Dodam še malo cimeta, malo sojinega-sadnega napitka od višenj ter žlico domače marmelade sf in sladica-večerja je pripravljena. lp, župca

Ajdova kaša je zelo okusna in gi je kar ok. Kaj pa ajdovi žganci? Kakšne izkušnje imate? So pretežki, jih kombinirate še s čim? Nekako se ne morem odločiti za njih. lp, župca

sok 1 pomaranče, 2 mandarini, kivi, navadna voda Z: posneto mleko, ovseni kosmiči K: testenine z gobicami M: jabolko V: sir, pršut, suhe salame Lizzie

danes : z: čaj, pz kruh z marmelado sf m: dve jaboli, k: ajdova kaša s prženo zelenjavo, olivami in šampinjoni v: jagode, ovseni kosmiči, jogurt, malo cimeta, žlička marmelade sf o ajdovih žgancih pa nič? a se kaj pripravljate na praznike? Tale kulinarika je polna sladkih zadev, kaj pa me? ali samo? lp, župca

Z: donat, kapučino M: suhe slive, mandarina K: prebranac, hrenovka (ne vem, če je to dobra kombinacija) v: jabolko Župca, po moje imajo ajdovi žganci kar visok GI, bodo še druge povedale, ki imajo več izkušenj s temi GI-i. Glede praznikov - jaz se že pripravljam, tako, da pregledujem recepte za pripravo dobrot - tako peciva, kot ostale hrane. Tudi jaz bom kakšen košček sladkega, saj vsemu se pa menda ni treba odpovedati. Bom pa zmerno posegala po dobrotah, to mi je tako ali tako že prišlo v navado mojega prehranjevanja Lep večer. Mayisa