Jedilniki po montignacu

Tulka, prosim recept za čičerikine polpete. Danes kupila čičeriko (bom naredilo mineštro) in čičerikino moko.. Mayisa

250g posušene čičerike

2 strta stroka česna

1 žl. mletega koriandra

1 žl. mletega laškega komina

1 žl. sesekljane mete

1 žl. sesekljanega peteršilja

2 drobno sesekljani spomladanski čebulici

1 raztepeno jajce

sol

črni poper

sezam

 

Čičeriko namočimo čez noč. Nato jo odcedimo, oplaknemo, pretresemo v kozico, prilijemo mrzlo vodo, zavremo in pustimo 10 minut močno vreti. Nato znižamo temperaturo in počasi kuhamo 1-2 uri.

Zmešamo čičeriko in vse ostale sestavine, pretresemo v mešalnik in obdelamo v grobo zmes. Če je premehka, jo postavimo za pol ure v hladilnik. Iz mešanice oblikujemo 12 polpet in vsako povaljamo v sezamovem semenu. Pečemo na vročem olju 6 minut na vsaki strani.

 

To je original recept, jaz nisem imela sezama in pravih začimb, zato sem malo improvizirala. Je pa prav okusno.

tulka

Tulka hvala, bom naredila in tudi jaz malo improvizirala. Mayisa

evo mene, punce včeraj sem imela eno izobraževanje in sem v celem dnevu pojedla eno jabolko, bom kr rekla da sem imela kar post. Danes pa se se zbudila LAČNA... Z: wasa+marmelada+mleko M: jabolko K: zelenjavna juha + solata M: jogurt V: jogurt to zato, da mi ne bo datum preteku, k jih imam tolk na zalogi (so navadni) Marjanpn

sok iz rdeče grenivke in kivija

Z: dva pz mafina, activia

K: enolončnica iz čičerike

M: jabolko

V: mesni cmoki v paradižnikovi omaki (brez riža), zelena solata

tulka

Z: sok dveh pomaranč, pz kruh, lahki sirni namaz M: dve jabolki K: govedina, špinača V: olimski sir na žaru, motovilec Adrijanam

voda z limono Z: 2 hruški, 2 mali rezini ananasa (sem ugotovila, da ima velik GI) K: narastek iz brokolija in cvetače (zelo dobra improvizacija ), motovilec, paradižnik, paprika V: jogurt ali jabolko ali oboje čez dan okrog 2 l vode Mayisa.

naši zajtrki in malice so kar precej enolični, med tednom žal ni časa (običajno kak polnozrnat piškot ob kavi, potem jabolko, kruh jemo le občasno), za kosilo pa sem bolj inovativna: Nedelja: česnova juha, polnjeni šampinjoni (ražnjič), zelena solata z avokadom Ponedeljek: govedina v hrenu, solata Danes: olimski sir na rukoli, zelena solata Ker bolj pozno jemo, običajno ne večerjamo več, le včasih kak jogurt ali spet jabolko, mango, solata. MIZZI

z. sir m. kava, 100% sok, čaj k.jajca s fižolom, ajdov štrukelj (vem, ne gre skupaj) v. jogurt lp, župca

Voda z limono Z: hruška, jabolko M: hruška K: segedin golaž, košček temne čokolade V: pomaranča, jogurt Mayisa