Štirka

A res?Tudi doma lahko to narediš???Ko se pa posuši pa moka leti s srajce??!! petardica

glih moka ni, je pa skrob. Ampak razmerja ne vem. http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5365 LP, R.

kelnerice so v preteklosti imele zavezane bele predpasnike,kateri so bili poštirkani. Mogoče se bo katera od teh oglasila s svojim predlogom, kako so to delale. tinc2

Mene pa zanima, čemu bi bilo dobro doma delati štirko. Prej sem jo kupila cel liter za slabe 3 evre. riba-ribica

cc je napisal/a:

Pozdravljeni,ali morda kdo ve kako se pripravi domača štirka. Vem, da je voda in moka, ne vem pa razmerja.Hvala in lep sončen pozdrav.cc

 

Poskušaj - za začetek v vodo čisto malo moke, pomoči noter robec, ga zlikaj in potem dodajaj vodo ali moko, če bo treba.

To je že takooo daaavno, da ne vem več drugega, kot to, da je bil z moko poštirkan ovratnik hitro rumenkast, če je bil likalnik le malo preveč vroč .

Cila

Za kaj se sploh uporablja štirka?

Gledala sem en video za narediti luster sam doma (volna namočena v štirko), ampak ko berem te kombinacije voda-moka ali voda-sladkor me prav firbec matra za kaj se jo v resnici uporablja

katiuscia

Štirko uporabljamo za škrobljenje, sama beseda štirka pa je nižje pogovorna, nima pa ustreznega izraza v knjižnem jeziku.

rimljanka

Nekoč se je štirka delala takole:

1 žlico bele moke zmešaš v eni skodelici z vodo, tako dolgo, da ni grudic moke.

To maso vliješ v približno en liter kropa, ter mešaš tako dolgo, da nastane škrobnata tekočina, ki jo nato vliješ v dva do tri litre mrzle vode, ter v to daš oblačilo ali prtiček, ki ga želiš poštirkati. Ko začneš likati, mora biti zadeva še malo vlažna, likalnik ne prevroč in dobre živce.

To se je delalo že tako davno nazaj......poenostavi zadevo, kupi štirko v trgovini, lp

babka1951

štirka je izposojenka iz nemščine - prim. knj. nem Stärke, izg. [šterkə]. Stärke pomeni preprosto 'škrob' (prim. še ang. starch).

katiuscia je napisal/a:

Za kaj se sploh uporablja štirka? Gledala sem en video za narediti luster sam doma (volna namočena v štirko), ampak ko berem te kombinacije voda-moka ali voda-sladkor me prav firbec matra za kaj se jo v resnici uporablja katiuscia

 

Ne vem, ali ti je sploh že kdo odgovoril. Štirka se uporablja, da je blago bolj trdo (zato potem verjetno lahko narediš luster iz volne, ker je čisto trda). Pri nas doma se jo uporablja izključno za likanje čipkastih prtičkov in prtov, da lepo stojijo.

JJ