Peka v krušni peči

potica LP cervus

Vsem tistim, ki imate krušno peč, zelo priporočam knjigo (ne vem, če je še v prodaji-jaz sem jo kupila v antikvariatu) "Ta dobra stara kuhinja" - Pavle Hafner. Zelo,zelo dobra knjiga o kuhinji na visoški domačiji, zadnji gospodarici Visokega v Poljanski dolini iz rodu Kalanovih. Opisuje vse stare običaje in jedi tistega časa, predvsem kuhanja in pečenja v krušni peči, pa še bere se kot zelo zanimiv zgodovinski roman. Lp, kobra 1

Ja, kobra 1, krasna knjiga, žal že davno, davno razprodana. Imam jo, in res se bere kot roman. Pa recepti tudi niso od muh. Pa da ne bo pomote, nimam (žal, žal) krušne peči, knjiga je tudi brez nje vredna branja in recepti izpeljave. rimljanka Sporočilo je spremenil(a) rimljanka dne 03. jan 2007 18:40:12

Rimljanka, žal tudi jaz nimam krušne peči, a v tolažbo nama ostane vsaj knjiga. Lp; kobra 1

Dekleti, gremo malo v menjavo osnovnih sredstev? LP cervus

Če so ljudje "ta pravi" se da vse zmenit. Ti posodiš peč, midve pa knjigo Rimljanka, saj se strinjaš "a ne" kobra 1

Itak da. Najbolje, da s knjigama pod pazduho prikorakava pred peč k elaphus, pa - kar bo, pač bo. rimljanka

LP cervus

meni ni tole čisto jasno. pri nas je kmečka peč,na kateri pozimi lahko ležiš in si lepo greješ ritko.zdaj pa kaj mi ni jasno ( saj veste leta me dajejo ) notri zavkurim celo butaro.če pečem kruh jih dam not komot 6 - 7 hlebcev.a žerjavco pri pici zrinete na stran in na sredo date pico?a mogoče je ena butara preveč?jest bi probala dat kar na dno brez pekača.če vas prav razumem bi mogla za pico zavkurit manj kot za kruh? a imate med peko pice vrata peči odprte ali zaprte? za kruh jih imam vedno zaprte , tako me je teta učila. za kakšen recept bi se pa tud priporočila. pa lep pozdrav gajka

O kakšna super tema. Ko bom imela krušno peč bom tole vse prebrala, zdajle pa bom vprašala nekaj drugega kar ni v zvezi s peko v njej. Ali morda kdo ve, kje staro krušno peč podirajo in mečejo stran še uporabne stvari kot so pečnice in zidaki starega formata. Ne vem, če sem se pravilno izrazila ampak možakarji bodo sigurno vedeli o čem govorim. No, če bi kdo kaj vedel mi naj prosim sporoči, kajti to bi midva z možem rada odkupila. lp Vesna