Dajmo rečt kakšno o prazničnem pecivu

4. dec 2008 9:54

Bom vprašala kar tukaj, tašča mi je prinesla iz Italije "pasta di mandorle". Zgleda podobno kot marcipan, pa me zanima, če bi to lahko uporabila za krasitev piškotkov. Te mase nisem do sedaj še nikoli uporabljala, ali ima katera kaj izkušenj z njo? Lep dan jana 07

4. dec 2008 12:00

Jana, ne samo, da "pasta di mandorla", izgleda kot marcipan....to je marcipan. Vendelina jr.

4. dec 2008 12:13

Vendy, hvala. jana 07

4. dec 2008 14:56

Gordana sama sem naredila piškote istarski cukarini - super so. Namočila sem kot je dejala mamamia samo z ene strani in sicer le toliko, da je bil namočen in potem z njim v sladkor. Pojedla sem jih kar nekaj pa nisem bila nič bolj "hik" volje . Kar namoči eno stran konkretno - se ne okusi alkohola (namočila v višnjev liker nekaj pa v baileya). Boljš so tisti, ki so bili namočeni v višnjev liker So pa vsak dan boljši očitno je dobro da nekaj dni odležijo

4. dec 2008 16:39

Višnjev liker - to je pa skoraj še bolje kot lozovača! Čao gordana

4. dec 2008 21:47

Gordana - Ja zelo je okusno. Uporabila sem ga pač zato, ker sem ga dobila za darilo in ker mi žganje ravno ne gre lahko po grlu sem se spomnila, a bi ga lahko uporabila za vlažitev keksov. Prej sem se seveda posvetovala z mamamio in dobila vzpodbuden odgovor naj poskusim jaz pa se sedaj lahko malo hvalim z idejo Nekaj likerja mi je še ostalo in peka bo ponovljena, mogoče že ta vikend

4. dec 2008 21:51

Ej mamamia takoj sprejmem povabilo za tvojo pomočnico pri peki, saj se s prakso največ naučim sploh ker nisem ekspert. Nisi napisala le cene tečaja, ter ali imaš razdeljeno tudi po sklopih?

5. dec 2008 9:57

Vendelina jr., a jih nisi slikala? Dej no... saj še nisi vsega pojedla... alibaba

5. dec 2008 10:24

 Ponosno sporočam, da sem včeraj začela peči. Istarski cukarini in nebeški poljubčki so bili na sporedu. Fotk ne bo, ker so nebeški poljubčki podobni nevihtnim oblakom, mislim po barvi - temni ko hudič in za povrh grenki, kar pomeni, da sem dva pekača vrgla proč, ker so se mi zažgali. Tačas, ko sem pripravljala naslednjo rundo, sem pozabila na tisto, ki je že bila v pečici ...

 

S cukarini jebilo podobno - en pekač v smeti, en pekač je tako -tako, dva sta pa uspela.

 

čestitke in sožalja sprejemam tako na forumu kot za zasebno pošto....

 

Mamamia

mamamia

5. dec 2008 12:19

mamamia a potem pomočnica pri peki piškotov odpade? Sicer pa kapo dol, da si tole zapisala na forumu Verjamem, da bo konec uspešen in bomo občudovale tvoje rezultate