Natron???

Loni, ali je res natron? Kaj če je tipkarska napaka in gre za Natren? Če v receptu ni nič sladkorja, je morda Natren nadomestek zanj. lp Lilijana Lili

Natron je soda bikarbona. V trgovini jo najdeš na policah z vanili sladkorjem in pecilnim praškom v prav takšnih malih zavitkih. Lep pozdrav, Nevenka Sporočilo je spremenil(a) Nena dne 24. jan 2003 13:35:36

Thanks, sodo uporabljam že leta, za izraz natron pa pred tem receptom nisem še nikoli slišala. Se mi je pa zdelo, da gre ali za pecilni prašek ali za sodo bikarbono - glede na tako strokovno razlago v SSKJ. Čau, Loni

Natron na veliko uporabljajo za peko sladic na Norveskem. Ravno sem dobila en imeniten recept, ki zahteva natron. Sladica je odlicna, recept bom objavila! LP, zvitorepka

Samo prosim, ne čez sedem let in pol, kot ta odgovor?  Zbiram namreč recepte iz različnih držav, pe nebi toliko čakala?

Mamamia

mamamia

Mamamia, najina priljubljena tema prevajanja kuharskih knjig! Tisti, ki je v slovenskem receptu uporabil besedo "natron", ni vedel, da je to "soda bikarbona" ali "jedilna soda". teta torta

Živjo! Ve kdo, če se dobi pri nas natron? Hvala! potrebujem ga za bavarske preste in kolikor vem, to ni enako kot soda bikarbona

bannanna, zanesi se mnenje tete torte, če kdo, potem ona ve, kaj je to. Torej soda bikarbona.

mamamia

Sem malo brskala... Za taprave bavarske preste se uporabi celo "Brezellauge", ki je v bistvu 4% NaOH. Ojej

http://www.moenchmuehle.com/produktdetail.php?id=2306& S sodo žal nimajo pravega okusa, imajo le barvo. Zato se mi niso nikoli posrečile, kot bi se morale.. Bo očitno treba v lekarno, vendar zelo paziti pri pripravi, da ne pride kaj v oči.

http://www.hobby-garten-blog.de/rezept/7072-la

še več literature o prestah in pecivu http://www.brezellauge-lock.de/Download/Laugenbibel_