9. sep 2011 12:50
Tudi jaz kuham marmelado iz grozdja, tako da najprej malo pokuham jagoden, nato jih spasiram, če jih zmešaš z paličnikom dobiš kašopotem ne moreš dobiti veliko soka.
Nato dam na liter soka približno oz. po okusu sladkor ne več kot 30-40 dk. ko se začne peniti, poberem pene, da je marmelada svetlejša. kuham mogoče 10 min. nato dam zgoščevalec-želin in delam po navadilu da ga zmešam s sladkorjem, še kuham mogoče 5 min. in dam marmelado v kozarce, majnše velikosti, pokrijem z dekno in pustim da se ohladijo. Marmelada je prijetno okusna in ravna prav za mazanje in tudi za pecivo.
Aha, to ravno ne spada med marmelade, pa vseeno mislim da je gospa Andreja m, ki se kar redno oglaša, praznovala par dni nazaj rojstni dan, če je prav ji želim vse najboljše in pričakujem še veliko njenih nasvetov!
TUMAAVGUST