Galleta ali pravi puding

član od: 15.2.2008

sporočila: 7

tema odprta - 22. jul 2008 15:13 | ogledi: 6.828 | odgovori: 9

Že od malega je mama uporabljala Galleta puding, to je tisti brez kuhanja, me pa zanima, ker je pač v bazi veliko peciv, kjer je uporabljen puding, ali ga kdaj nadomestite z Galleta ali enostavno mora pri pecivih biti kuhan puding? skratka, je kakšna razlika, v trdoti mogoče?

Hvala.

Perra

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15821

22. jul 2008 15:35

Razlika je morda v tem, da v puding, ki ga kuhaš, lažje vmešaš rumenjake na primer, pa čokolado, instant kavo in podobno, skratka če je potrebno, da se neka sestavina vmeša v toplo, da se lažje stopi oziroma rumenjak lepše umeša. Pa maslo se morda lažje vtepe v kuhan puding kot v galetto, ampak to bolj ugibam, ker poskusila še nisem.

Mamamia

mamamia

Perra

član od: 15.2.2008

sporočila: 7

22. jul 2008 16:28

Ha, verjetno bo držalo. Me je res groza pravega pudinga, vseh grudic in podobno. Niti ne pomnim, če sem ga kdaj kuhala:)) Hvala Mamamia. Perra

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15821

22. jul 2008 16:50

Grudic v pudingu, kremah, juhah in še v čem se najlažje znebiš, če mešaš z metlico za sneg in ne s kuhalnico. Odkar uporabljam metlico za sneg (imam jih različnih velikosti, tako da lahko moko vtepem v smetano ali vodo tudi v kozarcu, če ni skodelice pri roki), ni grudic nikjer več. Mamamia

mamamia

Marna

član od: 13.11.2006

sporočila: 494

22. jul 2008 21:54

Se strinjam z mamamio - jaz tudi ž dolgo ne poznam več grudic! Perra, poskusi. Marna

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

23. jul 2008 10:10

Vedno Galetta ali Dolcella, v čokoladno dodam nutello v vanilijevo pa že narejen kupljen vanilijev puding ali vanilijev jogurt - se mi bodo spet smejali, da sem reklama za Podravko, hehe.

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

piškotek

član od: 14.11.2001

sporočila: 519

23. jul 2008 11:58

Pa eno tudi gotovo drži - če nočeš grudic, ODSTAVI mleko preden MED MEŠANJEM vliješ razmešan prašek za puding not... Irena

seherezada

član od: 19.11.2006

sporočila: 256

23. jul 2008 12:51

Vsaka po svoje smo si našle način, kako se znebiti grudic.

Jaz prašek in malo mleka zmiksam kar v "mini šejkerju", ki ga pretresem in o grudicah ni ne duha ne sluha. Še lažje je kot z metlico. seherezada

Perra

član od: 15.2.2008

sporočila: 7

24. jul 2008 21:57

Super, sami dobri nasveti, javim, ko se lotim... Perra

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

24. jul 2008 22:21

Uporabim kar mikser, najprej sem imela tistega ročnega, saj veste, včasih so jih delali v Vzhodni Nemčiji, a mi je razpadel, pa sem probala kar z el. mikserjem. Sem pa našla tudi tega ročnega, še vedno pride prav.

Loni Makaroni