Ali poznate te kockice za juhe?

Jaz sem nekaj takega že delala. Nevem pa če je to kar iščeš. Toast kruh zrežeš na kockice in ga popečeš na olju, tako da so kockice z vseh strani lepo zapečene. To daš pred serviranjem v juho. E.

Ne, ne, morska medvedka, tu gre res za biskvit. Kulinarika tudi to ti ponudi, jgregor5.

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=161

rimljanka - zasebno mnenje

Ups... jaz sem pa kar malce poenostavila zadevo E.

Posredujem recept za špinačni ponvičnik...za 10 oseb

3 jajca, 3 žlice vode, sol, poper, 6 dag moke, 6 dag kuhane in sesekljane špinače.

Pekač obloži z peki papirjem. Pečico vklopi na 225°c. Loči rumenjake od beljakov in iz beljakov in vode stepi trd sneg. Primešaj sol, poper in rumenjake. Rahlo vmešaj še moko in špinačo ter maso na tanko namaži na pekač. Peci 10 minut oz. toliko časa, da je zaltorumeno. Zvrnemo iz pekača, ohladimo in narežemo na poljubne kose (lunice, kocke, rombe...)

 

 

Lp Saša

 

 

Mir in dobro!

Sem našla še recept za zeliščni ponvičnik. Postopek je pa isti kot zgoraj.

3 jajca, 3 žlice vode, 1 žlico sesekljanih zelišč, sol, poper,9 dag moke.

 

recept lahko tudi priredimo, da vedno vmešamo kaj drugega. lahko namesto zelišč damo malo naribane bučke in česna, ali pa drobnjak in korenček....variacije na temo ponvičnik...Tako se tej zakuhi namreč reče.

 

Lp Saša 

Mir in dobro!

Hvala rimljanki za pravi recept- nisem vedla da se imenuje biskvitni vložek Venturini hvala za dva zanimiva recepta, bom tudi poskusila naredit. Lp, Janja janja22

Ja, takšen ponvičnik tudi pri nas uporabljajo. Potem pa iz njega izrezujejo npr. - za valentinovo srčke, za Novo leto zvezdice,.. Lp gaja 1

Saša, hvala za tvoja prispevka.

Loni Makaroni

Uh, tole pa prvič "slišim", a to se potem uporablja za v juhe (namesto rezancev, knedlčkov) in kot samostojna jed?? Hvala anka

Ja to je v bistvu jušna zakuha. Vem da obstaja tudi jetrni ponvičnik, pa vranični (naribaš v jajčno maso in spečeš), čeprav ne vem kdo bi ga pri nas jedel Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca