Česnova juha

V gostilni sem jedla krasno česnovo juho. Je bela (smetanova?), ne tako gosta kot kremne juhe, vendar ne čisto redka. Ima blag okus po česnu, noter sem našla kar veliko nasekljanega česna. Postregli so jo s svežim peteršiljem in opečenimi kruhovimi kockami. Aja, na vrhu so plavali tudi drobni rumeni cekini maščobe (maslo?), saj je bila domača gostilna, vendar to se da zaobiti, ali ne?

Ima mogoče kdo recept? Vnaprej hvala.

8. sep 2002 18:54