Kitajsko zelje

Meni se zdi najboljše v solati, lepo zrezano na malo širše rezance in z jogurtovim ali smetanovim prelivom  ...tako lepo hrusta!

Sicer ga pa lahko uporabiš enako kot pravo zelje, dober je podušen, pa menda tudi v voku...

Nasja

Na tanke rezance narezano, pa dosti česna in bočno olje. Njami!

Dinstano sem probala, pa mi ni bilo všeč, kuhala ga pa še nisem. Ne vem, mogoče pa nisem kaj dobro naredila, ampak surovo je pa zelo dobro.

Kyara

S koruzo v solati, , Val jo zna zelo dobro narediti. Loni Makaroni

Mene pa zanima kdaj sejete kitajsko zelje? Jaz sem ga sejala po navodilu iz vrečke - avgusta, pa mislim, da je to precej prepozno, saj še vedno ni naredilo glav (no, sedaj jih verjetno tudi ne bo, ker je že prekrit s snegom). Teja 30

Kitajsko zelje narežem na centimetrske rezance, dodam nakockan kuhan krompir, kuhalo klobaso, jajca, veliko česna, bučno olje... Lahko je tudi samostojna jed. Pozdravček!

Narežem na roko, dodam naribano korenje in ga naredim v solati. lidka

nadevam ga http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10863 katka

Nekaj o kitajskem zelju. Poznamo dve vrsti kitajskega zelja:-zelje,ki razvije glave in -zelje ki je podobno špinači in ne razvije glav -lahko ga kuhamo kot ohrovt -lahko ga jemo kot solato -je lahko okusna prikuha -listna rebra,ki so omesenela lahko uporabljamo kot beluše -pri kuhanju nima vonja po zelju in ne napenja Za pridelavo so najboljša srednje težka tla s ph6,5 do 7. Za ugoden razvoj je potrebna tola jesen,poletna vročina in slabo vreme slabo vplivata na pridelek.Spomladanska vzgoja je tvegana,ker rastline rade poženejo v cvet. Ponavadi kitajsko zelje pridelujemo kot naknadno kulturo in ne kot zgoden pridelek. Ker je kitajsko zelje rastlina dolgega dne ga sejemo šele od srede dalje,ko se dan krči,saj veste kako gre -ob kresi se dan obesi-. Kitajsko zelje je občutljivo na veter zato izberemo zaščiteno lego,ki je ves čas osončena. Pridelek pospravimo do srede oktobra,oziroma dokler ne pritisne hujši mraz. To so nas naučili v šoli,med teorijo in prakso je sicer nekaj razlik,osnove pa ostanejo. anaeva

Narežem ga na tanke rezance,dodam čebulo,koruzo,tuno,na kocke narezan sir,kuhan krompir in zabelim z olivnim oljem in kisom,ter soljo in poprom. Zraven še košček črnega kruha,pa je samostojna jed. tanya017

V solati s fižolčkom .... maserka