Montignacova metoda hijšanja

fresh je napisal/a:

Montignac je super način prehranjevanja. Moti me edino precejšnja količina mesa, ampak če to zamenjaš za ribe in morske sadeže, potem si na konju. Sploh pa mi je všeč, ker v vzdrževalni del vpeljuje stročnice, ki so kar pozabljene v prehrani. Še par idej- ker se lahko k beljakovinam je zelenjava, naj povem, da so sledeči pireji 1a: pire iz rumene kolerabe, iz čičerke, iz fižola, iz gomoljne zelene (k ribam paše božansko), brokolijev, iz rumene buče,... In pa krompir se uspešno nadomesti s sladkim krompirjem, ker ima nizek glikemični indeks. In je zelo okusen tako kuhan kot pečen, v juhi ali v obliki pireja. fresh

Fresh, mi lahko poveš, kje bi pri nas dobila sladek krompir? Meni je eden poglavitnih problemov pri Montiju, da je treba črtati krompir. Hvala. Pesnica

Do sedaj sem ga videla redno v Leclercu. fresh

Tudi meni je všeč predlog, da si pomagamo z različnimi jedilniki in mogoče nam s skupnimi močmi le uspe "dati dol" kakšen kilogramček ali pa nejdemo pot k pravilnemu-zdravemu prehranjevanju. Meni pa je všeč, da lahko jem več mesa tudi če ni krompirja-hvala bogu, da smo si različni. Za zajtrk največkrat jem kruh iz črne in polnozrnate moke (kruhomat) ter tekoči jogurt, včasih pa tudi kakšen košček salame-meso se ve ha, ha. Lepo se imejte! vesna.cat

Če kateri prav pride tabela GI (obstaja več tabel, ta naj bi bila po Montignacu, vendar ne jamčim zanjo):

 

http://shrani.si/f/1/oU/1k8MQzg1/gi-hrane-od-1

tulka

tulka je napisal/a:

http://shrani.si/f/1/oU/1k8MQzg1/gi-hrane-od-1 tulka

Po tej tabeli sodeč je meso praktično brez GI. Nekam čudna je.....vsaj ta del.

Ja, Rimljanka, bo držalo. Ali ima kdo povezavo do tiste prave, magari v angleščini?

tulka

Tole je uradna montignacova stran: http://www.montignac.com/en/index.php kjer boste nasle tudi njegovo originalno GI tabelo: http://www.montignac.com/en/ig_tableau.php in ugotovile, zakaj beljakovinam ne merijo GI: http://www.montignac.com/en/ig_concept.php slepakura

Slepa putka, hvala!!!!

tulka

Tole bo tudi prišlo prav, ane?

 

http://forum.lowcarber.org/archive/index.php/t-90594.htm

http://www.montignac.com/en/ig_recherche.php

Julija

Še en link do GI tabele, ki je sicer za strani za sladkorne bolnike, ampak zadeva je ista: http://www.mendosa.com/gilists.htm Poleg tega so zraven tudi mere za t.i. GI load, ki dopolnjujejo sam GI. Isto stvar lahko vidite tudi na Montignacovi strani, (http://www.montignac.com/en/ig_recherche.php) kjer je opomba, da določena živila kljub visokemu GI nimajo bistvenega vpliva na krvni sladkor. Sam GI pove, kako hitro neko živilo deluje na krvni sladkor, GI load pa pove, kolikšen del živila predstavljajo ogljikovi hidrati, ki vplivajo na krvni sladkor. Dober primer je npr. lubenica. Načeloma ima visok GI, ker vsebuje ogljikove hidrate, ki močno vplivajo na krvni sladkor. Teh OH pa je procentualno razmeroma malo, tako da je končni učinek na krvni sladkor precej manjši kot npr. pri vafljih, ki imajo prav tako GI cca 75. GI load vrednosti so torej dobrodošlo vodilo na drugi stopnji, se pravi pri vzdrževanju teže, ko se že po malem lahko vsake toliko "goljufa" Stentor Sporočilo je spremenil(a) Stentor dne 25. jan 2009 11:19:42