Pomarančna marmelada

Sem jo videla pre kratkim v Sparu. Ena je bila v manjšem pakiranju cca. 100 ml od nekega angleškega proizvajalca, druga pa od Medexa: http://www.medex.si/si/darbo/index.html Mijan

Poznam pomarančno marmelado s figami, proizvaja jo sms. Imajo jo v mercatorju. Za samo pomarančno pa ne vem. teacher

Pomarančno marmelado različnih proizvajalcev imajo vsi večji marketi. Če jo rabiš za piškote, dobro preberi, kaj piše na kozarčku, ker so v nekaterih kar veliki koščki pomarančne lupine, ki bodo verjetno pri mazanju napoti (pa tudi tu se da pomagati). Lep pozdrav, Sonja

Pomarančna marmelada iz Hoferja je fantastična, pa niti ne tako draga. Pa mislim, da bi bila primerna tudi za piškote... Lotti

Mene pa zanima, če se da pri nas dobiti SLADKO pomarančno marmelado. Vse, ki sem jih poskusila, so grenke. Atina

Atina, si pogledala kaj v Leclercu? Sva probala sicer samo enkrat in se ne spomnim dobro okusa, kaj pa če bi jo same naredile?

Atina, vsaka pomarančna marmelada malo pogreni. Tudi ta , ki jo skuham doma. regina

Atina, takoj, ko ima marmelada lupine, je grenka. najhitreje jo boš naredila sama. Recimo: sok 6 pomaranč, kakšne 2 ali 3 pa olupi, odstrani čimveč kožic, meso pa dodaj soku. Dodaj še sladkor po okusu in kuhaj, da povre. Naredi želirni preizkus in ko bo pokazal, da je marmelad dovolj gosta, jo daj v kozarčke (pri tej količini jih ne bo veliko). Če želiš samo sok, da bo marmelada v bistvu žele, tudi gre. Če dodaš želin, bo hitreje.

Začimbe lahko dodaš po okusu (malo cimeta, recimo) - ali pa nobene.

rimljanka

Po moje pogreni marmelada, če so zmlete cele pomaranče. Ko doma včasih pripravim kandirano pomarančno lupino, pomarančo dobro operem in zdrgnem s krtačko ter olupim z nožičkom za krompir. Tako dobim samo rumeni del lupinice in ne belega, ki greni. Po moje bi šlo tudi tako - mogoče lupine vseh pomaranč (res samo rumeni del) in sok, kot je svetovala rimljanka. Nato pa bi to pokuhala in zmlela s paličnim mešalnikom, dodala sladko + želin in mislim, da bi marmelada morala uspeti. Nisem je pa sicer še pripravljala. Podobno ravnam tudi pri jafa pecivu (recept za Jafa pecivo po moje), pa nadev čisto nič ne greni. tedi

V Hoferju imajo to marmelado?? Moj je čisto nor nanjo in je nikjer ne najde. Tako mu je potem moja teta nosila to marmelado iz Lonodna. :) A to jo imajo stalno na zalogi ali samo takrat, ko so akcije? Sonja