POSOLANKA sestavine: -30 dag ostre moke, -1 dag kvasa, -5 dag sladkorja, -0,5 dl mleka za kvasec, -4d ag masla Iz moke, vzhajanega kvasa in preostalih sestavin zamesimo mehkejše testo, oblikujemo hlebček in pustimo, da počiva. Hlebček razvaljamo 1cm debelo, pocakamo nekaj minut, da testo ponovno vzhaja. Obložimo ga z nadevom in spečemo v krušni peči. Nadev: Skuto na drobno zdrobimo z vilicami, dodamo stepeno jajce, kislo smetano, ostro moko in zdrob, malo soli in sladkor po želji. Takoj, ko vzamemo posolanko iz pečice, jo namažemo še s kislo smetano.
vir: http://www.sobe-apartmajipanker.com/recepti/1
rimljanka 
