Keramični noži

23. feb 2010 21:36

Za vse tiste, ki mislijo, da se dober keramični nož hitro razbije ali zlomi, predlagam ogled videa: http://www.youtube.com/watch?v=s26oKM27O_U cirilk

23. feb 2010 21:58

Jaz imam nož za uporabo, ne za spoštovanje in malikovanje ;-) Ti nizkocenovni so za vsakodnevno uporabo,tega se je treba zavedat, sej tud >>pravi<< keramični stanejo po 100€+ in so dosti trši in odpornejši , ampak ta za 10€ popolnoma zadovolji moje potrebe pri obdelavi solate,krompirja,sadja, salm in klobas, kakor tudi tisti večji za 20€ se odlično obnese za rezanje kruha,šunke , pršuta,... . Da pa mi ni treba obsedeno skrbeti za čistost, ga prav z veseljem vtaknem v pomivalni stroj in zopet je kot nov fast

24. feb 2010 6:06

Pri vsem tem dokazovanju, kateri je boljši, bo moj naslednji nož     l e s e n  .

Cila

24. feb 2010 6:55

Cila, jaz ga pa imam, kar dva,  že vrsto let. Za testo je odličen, drugi, manjši, pa za odpiranje pisem

lp

cervus

24. feb 2010 21:01

Cila je napisal/a:

Pri vsem tem dokazovanju, kateri je boljši, bo moj naslednji nož     l e s e n  . Cila

Moj, moj je najboljši , he he. Še resno, nimaš kaj falit, če za preizkušnjo kupiš malega za 10€, če ti odgovarja, se pa odločiš za večjega in morda tudi kvalitetnejšega Kyocera, do katerih je bila še včeraj povezava. fast

17. jun 2010 11:21

http://www.bolha.com/oglas383882909/noz-za-filetir Jaz uporabljam takšnega. Kaj naj rečem veliko muzike za soliden denar. Reže kot prvi dan kot sem ga kupil. zivahen

17. jun 2010 22:36

Imamo 2 keramična, manjšega Kyocera (sem šla pogledat firmo, zame je to zeleni;), ki je "moj" in ga uporabljam vsak dan in praktično nobenega drugega več in pa večjega "tapoceni" iz "najboljšega soseda", ki ga uporablja v gl. lubi. Ne prodajam nobenih, sem si pa že dolgo želela keramičnega, ker pač povsod pravijo, da naj bi sadje in zelenjava potem kasneje oksidirala in so ga priporočali nekateri vrhunski kuharji, dostikrat vidiš to v priporočilih za pripravo otroške hrane, pa tudi sicer v teh zdravstvenih smernicah. Pa me je vedno zanimalo, če je kaj na tem. Svojega belo-zelenega sem dobila jeseni, kao že za dedka mraza, hehe, pa ker je tamlajša ravno dobro začela jest gosto hrano in se je za dve že splačalo reskirat tisti denar, da vidimo,če je kaj na tem... Imela sem iste "biološke" pomisleke kot rimljanka (da pač oksidira od zraka in nima veze, kako oz. s čim ti to prerežeš, vendar moram priznat, da po poizkusu nekaj jabolk iste sorte, iz iste košare na isti dan narezanih istočasno na enako velike koščke z enim in drugim nožem - je razlika. Me jezi, da ne razumem čisto - mogoče bolj ostro odreže, pa manj tekočine steče, ne vem. Me jezi, da ne znam razložit, ampak je res. Oksidira kasneje. Jabolka kasneje porjavijo, rezlika je očitna. Ker sva bila z njim tako zadovoljna, sva kupila še enega cenejšega, večjega in s tem je tudi lubi zadovoljen, vendar pa se pozna razlika v kvaliteti (jaz se ne razumem dobro z velikimi noži, z izjemo tistega za pršut, da mi reže torte, ta je sicer kovisnki, star, ne rabim neke hude ostrine, ker ne delam tako trdih tort;), sicer pa sem bolj na male nože mahnjena). Opozorili so naju, da ne smeva rezat po trdih stvareh - recimo kosti niso priporočljive. Lubi je rezal kosti od rib, ker je pozabil in nož je dobil neke sive črte, ampak ej ostal enako oster in s časoma so tudi črte izginile, tako da nisto tako zelo švoh. Imam tudi keramični lupilec, tudi tega zelenega-kyokarkoliže in je moj daleč najljubši lupilec, drugih sploh ne uporabljam več, pa non stop nekaj lupim zelenjavo, zdaj z njim lupim tudi melono, recimo, česar se prej niti pod razno nisem podstopila - to sem delala z nožem, kar ej težje. Res sem se ga morala navadit, ker je drugačen grif kot pri navadnih, ker nisem bila navajena na ta sistem, da je rezilo vodoravno, ampak ko sem se navadila, je pa super - veliko bolj tanko odreže in recimo čokoladni ostružki in kodrčki so zdaj velikolepši in predvsem veliko hitreje narejeni:) Verjamem, da so vrhunski kovinski noži super, ampak jaz svojih keramičnih vseeno ne dam. Sonček, kak kruh pa ti to pečeš, da rabiš nož za kruh tako strašansko dober in oster? Se mi zdi, da za kruh pa res ni tak problem, saj je mehek...

17. jun 2010 23:02

Aja, spravljena sta pa tadva noža v bloku za nože na kuhinjskem pultu, da sta vedno pri roki. pomivam ga na roke iz preprostega razloga, ker hočem, da je vedno čist in ker vem, da ga bom rabila prej, predno bo stroj opral... Pa nekak se ne morem pripravit, da bi ga dala not, čepav vem, da je blesavo;) NOži so za uporabo, se strinjam, samo se me drži neko spoštovanje, očitno;) Se bojim zanj, ker mi je to res ljub nož, moj zelenko:)

18. jun 2010 12:49

Veri, vsak nož mora biti strašansko dober in oster, vsaj pri meni. :) Je pa ogromna razlika med nožem za kruh in "nožem za kruh". Prvi lepo odreže tudi najtanjše rezine najmehkejšega kruha brez treh kilogramov drobtin, ki padejo na stran, drugi pa kruh najprej pomečka, nato pa dokaj neugledno natrga. :) Vem, da se ti ne zdi tako, ampak, ko imaš nož, ki skozi kruh pade skoraj sam od sebe in daje res "reklamne rezultate", se ti zdijo vsi ostali noži le še slaba igračka. s0ncek*

18. jun 2010 12:52

Moj nož je raven in lepše in lažje odreže kruh kot žaga, pa tudi žaga ni ravno najslabši nož. Kot je rekla s0nček, to spoznaš šele ko sprobaš dober nož. In najprej ne moreš verjet :)