Kako ocvrete jajca?

misliš jajca na oko? Ksenija http://picasaweb.google.com/xency.k

Ja, jajca na oko. Sem popravila zgoraj, v naslovu pa ne morem popraviti. smrketa

Ocvirke, ker moj otrok noče jest brez, gor jajce, ga posolim, razlijem beljak, dobro spečem, obrnem in to je to. Rumenjak je tekoč, jasno. Sluzast ni nič.

Midva jih pa skoraj nikoli ne jeva, če že, brez maščobe, ali z olivnim oljem...

lidka

Vseeno je kaj daš olje, mast,..kar pač imaš najraje. Za jajca na oko jo potrebuješ malo več, ker jih potem z žlico polivaš po rumenjaku. Maščoba naj bo dovolj vroča, da ko daš gor jajce se okrog po beljaku naredi rjava "skorjica". Jaz jih samo posolim. Sigurno jih pa še kdo druk dela drugače npr., popopra, daš malo slanine,... So pa tudi zelo dobre, če na ponvi popečeš jeger, nato pa daš gor zdenka sir in jajce, ki ga prej razžvrklaš v posodici. Tu ne rabiš veliko maščobe. In mešaš dokler ni pečeno. vida u.

Ja z ocvirki so tudi dobri gor, samo da morajo biti "drobni"-zmleti vida u.

Jeger? Kaj je to? smrketa

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3918 jade

Na vroče olivno olje strem jajce, posolim, pokrijem s pokrovko, da beljak in rumenjak po površini zakrkneta. Če pa pečem zase, vedno obrnem jajce, ker ne maram nič tekočega vmes. Moja babica pripravi najboljše jajce na oko, pa ne vem v čem je finta. Mogoče v tem, da da več maščobe in jo potem med pečenjem z žlico poliva čez jajce. LP! Mac

Na ocvirkih so zame najboljši. Malo čebule na ocvirke, da malo prevene , pa jajce gor, malo posolim in počesnam. Samo, da ni nič sluzastega, ker se drugače pojedina zaključi. Je pa v tem zadnjem času veliko pojavov salmonele, tako je treba jajca res dobro ocvret. gaja 1

jade je napisal/a:

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3918 jade

Jade, kje je jeger, uh, sem žejna. lp Anamarija