Graham moka

Včasih je bila v hipermarketu v Šiški, zdaj ga prenavljajo, tako da ne vem, kupujeva 1x/14 dni, ker pogosteje niti ne rabiva in praktično samo tam ali pa če je nuja v lokalni trgovinici kako malenkost, sicer pa na trgu. Stala je pa po moje malo manj 1 E, evo, tole sem jaz kupovala: http://www.mercator.si/trgovina/izdelek.asp Veri

V Hura diskontu sem jo jaz kupila pred nekaj meseci. Za 1 kg moke sem dala nekaj čez sto tolarjev. Pečem pa kruh iz nje in nam je vsem odličen. londonska rezina

Živ, včeraj sem "pogumno":) vparašala trgovko pri najboljšem sosedu, kje lahko najdem graham moko. Povedala mi je, da so vso graham moko morali umakniti s prodaje, ker naj bi vsebovala neke škodljive snovi. V glavnem trenutno je ni v prodaji. Samo toliko vsem v vednost. LP, Pija. Pingvin

Kje lahko najdem graham moko? Ta tema je že stara, tako da bi prosila za aktualnejše informacije. :)

jgirl

Na čisto v saki polici z mokami v vsaki trgovini.

rimljanka

Ni rečeno, da piše na vrečki graham moka, lahko piše polnozrnata ali moka tip 1600, to je vse isto.

Je pa med njimi razlika, naša je precej groba, če jo kupiš v mullerju ali dm pa je precej bolj na drobno zmleta.

Lijana

Nisem prepričan, da je Grahamova moka isto kot polnozrnata.

Jaz jo kupujem v mlinu.

linolina

Povzeto iz spletne strani Mlinotesta:

 

Pšenična polnozrnata moka

Polnozrnato moko dobimo z mletjem celega pšeničnega zrna, pri tem otrobov ne odstranimo. Glede na vsebnost mineralov in vlaknin je prehransko bogatejša moka iz celega zrna - polnozrnata (graham ali polnovredna) moka, ki je po sestavi enaka celemu zrnu. Vsebuje vitamine iz skupine B ter A, K, E, beljakovine, rudnine in nenasičene maščobne kisline. Iz nje lahko pripravimo z vlakninami, minerali in vitamini bogat kruh, pekovsko pecivo in kekse.

 

lp

robida

Ja, super, robida. Mlinotest govori o sestavi moke, medtem ko članek, ki sem ga prilepil, pove, da je sicer polnozrnata moka prav tako kot Grahamova moka iz celega pšeničnega zrna (ima torej enako sestavo), razlika pa je v načinu mletja. Če tega Mlinotest ne ve, to ni moj problem.

Vedno raje verjamem tistemu viru, ki ima ob trditvi tudi razlago ali utemeljitev, tvoj navedek pa je nima.

Nič osebnega, seveda.

Sporočilo je spremenil(a) 666 dne 24.okt 2011 12:13