Kaj jutri za kosilo?

Danes: piščančji žur, pražen krompir, endivija in kitajsko zelje v solata, fernandoti

Goveje-kokošja juha z domačimi rezanci,

dušena govedina z obilo zelenjave, pire krompir z rožmarinovim maslom, mešanica radičev s krompirjem in jajci (za polovico je bil dodan še fižol),

jabolčna krostata

Po dolgem času spet goveja juhca z zdrobovimi žličniki in peteršiljem, blitva s krompirjem obdana z jušno zelenjavo in govedino, za posledek pa pečene kutine potresene z orehi in medom ob skodelici kafetka brez smetane.

¸Kurja juha z ribano kašo, pečeno kurje meso, mlinci, dušen por in zeleni radič s krompirjem v solati, za sladico pa vanilin puding s čežano ter jabolčna pita (včerajšnja)  .

lp

Danes še vedno diši po izletu: Piščančji ragu, solata. Bananas Foster za desert, oboje pripravljeno doma.

Včeraj predjed:  Gumbo s piščancem in andoulie klobasico. Pikantno panirane klešče rakovic s še bolj pikantno majonezno omako. Glava jed zame: račka in škampi v omaki s porom, posušenimi paradižniki in dvema vrstama gobic. Zraven umazan riž in mešana zelenjava. Dragi je izbral ocvrto, s škampi polnjeno rakovico (brez lupine, jih ulovijo, ko le to odvržejo), zraven pire krompir in zelenjava.

V petek sva si delila: Ducat ostrig z žara (pekoče česnovo maslo, nekaj parmezana). Po boy (sendvič ) z ostrigami in škampi. NOLA trio: riž in fižol, gumbo ter jambalaya.  Kruhov puding  z viskijevo kremo. Pudinga je bilo za 1 sladoledovo kepico. 

Vanja

Petek: Domač prebranac

Sobota: Ajdovi žganci, domača gobova juha (MAMINA! NAJBOLJŠA ), panirane marele, skleda mešane MEGA DOBRE solate

Nedelja: 1 kos zeljnatega zavitka s popečeno panceto in sirom, 1 mali kos PREBRANAC pizze

Danes: Domač prebranac

Jutri: Zeljnata solata s fižolom

Vanja, že bere se slastno. Upam, da pošlješ še kakšen recept, pa tudi če ga ne preizkusimo; meni dopade tudi prebiranje o dobri hrani. Gumba in jambalaye še nikoli nisem okusila, v glavnem sem se prvič srečala s temi jedmi pri Faulknerju, pa podobno, žal samo v literaturi še naprej.

Daj napiši Vanja, meni se zdi, da je dosti užitka in veselja tudi v tem, da kaj novega zvemo in se kaj menimo o jedeh. Saj ni treba vsega kar takoj skuhat in še hitro nato pojest.

Danes bodo na sporedu pohane marele (ki bodo, kot vedno, same v rit letele ), solata s krompirjem in kruh. Za ne-gobjega jedca pa goveji zrezek in riž z zelenjavo.

Nedeljsko kosilo - Goveja juha z ribano kašo, žrebičkovi zrezki v omaki, popečena polenta s sirom in slanino, skutini štruklji, sir na žaru, mešana solata. Sladica - puding z dodatki....

Včeraj je bilo kar brezmesno nedeljsko kosilo:

zelenjavna juha, jurčki na način šefa kuhinje ( a la buzara, nebeško), kruh, paradižnikova solata s papriko.

Danes:

pečene marele s sirom, česnom in peteršiljem, krompirjeva solata. Aha, spet vegi, vidim. No, morda bom pa malo piščančje obare naredila za začetek, ker gob se ni dobro preveč "nabasat".