Mišzmoke,
Pokalico naredim tako, da dam kuhat malo več krompirja kot za pire. Zraven dam lovorjev list. Ko je kuhan, če imam gov. juho odlijem vso vodo, drugače jo malo pustim v loncu, nekaj pa v skodelico. Lovorjev list ven. S paličnim zmiksat + gov. juho nazaj na štedilnik na 2 od 9 stopenj, dodajam tekočino do željene gostote. Gosto naj bo toliko, da se lepo odlihe iz žlice. A daleč od redkega, ne sme se zajeti z žlico, da je kupček na žlici. Solim, popram in okisam (2žlici). Potem pokriem s pokrovko, a ne čisto in pustim da poka- od tu ime pokalica ( pok -pok), poka naj vsaj 20 mint - 40 minut. Ne bojte se, da bi se zažgala na dno lonca, se sicer malce prime, a je to super za postrgat.
To je nastalo na po pripovedi moža in svakinje, ki nista ne en ne druga preveč opazovala kako je njua žal prezgodaj pokojna mama delala. Jed ina zelo podoben okus, kot je imela njena. A natančnega postopka ne ve noben. Je bila pa mama pa iz štajersega konca?
Ve kdo podoben postopek?
Danes zaradi odsotnosti vseh, vsak na svojem koncu, se je na koncu mož crkljal pri tašči, kjer je jedel filano papriko. Jaz sem pojedla rižoto od včeraj, sin se je nabasal pizze pri tabornikih.
http://www.mojalbum.com/jagikroki/torte
rimljanka 
