Kaj jutri za kosilo?

NEDELJA:

Piščančja juhica z domačimi rezanci; krompir na poru in ocvirkih, pečeno piščančje bedro, hrenova omaka z jabolko; zelena solata:

Pozdravček!

Marlon, ker si že vprašal, ti povem, da sem tudi sama čistila našo Slovenijo. Pri tem je najlepše, ker se ljudje družijo, veseli, da smo skupaj, smo delali kot veliki, potem pa kavica in pivo, pa hrenovke. Neznan kitarist je igral pesmi Bijeloga dugmeta, pa sonce in dobra volja. Nismo čistili na Barju ali kje drugje, ampak "svojo" zelenico in okoli in okoli.

Danes na volilno nedeljo pa "moja" unikatna zelenjavna juha ( unikatna zato, ker ni dvakrat enaka), pa krompirjeva solata in vsak pol krvavice. Za to sezono bo dovolj krvavic. 

Danes:

- regrat, regrat in regrat

- baje je dober z jajci

Poobedek:

- poskusno sejanje kreše v jajčne lupine in štopanje časa kalitve

Posladek:

- en đirodiljubljanazokolico

Perutničke, čevapčiči, lepinje, pečena fetka - vse z grila, solata

Še sladica: ovseni kosmiči, zmiksane jagode, smetana..mmmm

Bojanca

Včeraj se ni dalo proti na kulinariko ( menda je CIA neki kopirala, za opravičilo terjajte Obamo ), jedel vseen sem, le da tega nisem mogel obznanit.

Danes rizi - bizi:

saj vem, boljše bi bilo s basamati rižem ali jasmin rižem, pa kaj čem, sem mogel porabit tega arborio, ki mu italijani rečejo dolgozrnati riž. Prav me zanima, kako je pri njim videti kratkozrnati.

Tale rizi-bizi je pravzaprav ena zelo čudna jed: vse sestavine so " zdrave " na koncu jed rata nezdrava: zmeraj mi vzbudi slabo vest, zakaj to ne delam bolj pogosto.

Pa kdo pravi, da ne paše rdeče vino.............., svašta..............., paše, paše, pa še kako paše.

Kljub svoji nezdravosti, tale jed si prisluži mesto med onimi, po katerih gre meditacija o dovršenosti vesolja......., ja res škoda, da ni zdrava jed.

Ežoj_ Zdrava ni, je pa SUPER. Jugonostalgija po osnovni šoli. Če pa je GRAHO BIZI pa še toliko bolje. Sem fanatik na grah :D. Eto, rizi bizi, kura in vinček. PERFEKTNO.

Danes, sem kar pristal na segedinu z tofujem. Kaj čmo, praznik zaloge, da končno prešaltam na meso!!

Ežoj, takle riž  z grahom (seveda prej prepražimo čebulo, kajne, preden dodamo riž?) je ena mojih najljubših jedi. In ena tistih, pri katerih uporabljam vegeto ali kak podoben dodatek, tak sladkast okus da tista rumena mešanica soli in sušene zelenjave (k..c gleda eje, kajne?). Pa seveda malo vina na začetku kuhanja tega riža z grahom. Pa pečena kura zraven, eno mojih najljubših kosil.

No, mi smo danes jedli postrvi s praškom petih začim, ingverjem, česnom in čebulo (si stari nekaj zmišljuje vedno), pravzaprav midva, otroka pa sta vztrajala pri postrvih na klasičen način - malce soli in pečene v olju, hrustljavo zapečene seveda, zraven pa kuhan krompir.

Solata kot včeraj - polna skleda motovilca s trdo kuhanimi jajci.

Ežoj in Mamamia obadva sta jedla tako, da bi še angelčki prste obliznili. Kot bi rekla moja nona. Pri obeh mi sline tečejo.

Danes kar ostanki zrezkov v omaki, tiste neuporabljene bodo jutri doma porabili za rižoto. Pa zdrobovi hrustavci, malo pomfrija, dušena zelenjava, kitajsko zelje v solati s krompirjem. Smo malo očistili zamrzovalnik :)

Tudi pri nas je bilo danes kar nekaj od zdrave hrane. Kurje-govejajuhica z rezanci in korenčkom, pečen piščanec, rizibizi (iz arborio riža, seveda), solata iz motovilca in domače solate (kupljene sadike, posajene v korita ob hiši na južni fasadi), hudo dobro rastejo pod kopreno, danes je bila prav bera.

Popoldan kava z mlekom na sončku, po in pred delom na vrtu.