Rezljanje sadja in zelenjave

Kroglice delaš z majhno žličko za sladoled, za kodraste svaljke si pomagaš s spiralo za krompir, v vsaki bolje založeni trgovini pa dobiš tudi posebne pripomočke za okrasno rezanje sadja in zelenjave. To je za nas, ki nimamo kakšnih posebnih ročnih spretnosti, tisti pa, ki imajo dar za ustvarjanje, po potrebujejo le dober raven nož in še enega nazobčanega zraven, pa kakšno idejo za začetek.

V trgovinah tv shop na primer so imeli celo škatlo takih uporabnih nastavkov, sem si kupila pred nekaj leti in veliko uporabljam, ne la za sadje in zelenjavo pač pa tudi za sire in salame za okraševanje kanapejev ali dekoriranje narezkov.

 

Mamamia 

mamamia

Zivjo Jerca, mogoce si ti hotela kaj takega naredit kot je na spodnjem linku: http://takashi64.hp.infoseek.co.jp/ Kot vidis je link z Japonske, kjer imajo za to potrpljenje, in so res zelo spretni. Sem enkrat videla kako to izrezujejo, pa je zgledalo tako simpl, kot kadar jaz rezem kruh. Ce se bos cesa takega lotila, pa porocaj kako je uspelo. LP Jerneja USA

Uf tole je pa že kar zahtevno Se bom potrudila in poslala nekaj slik. Lp Jerča

http://www.simply-thai.com/Thai-Market_Introduc http://asiarecipe.com/carving.html http://www.chefharvey.com/home.htm se kaksna ideja.... LP, R.

res zanimivo, tista vrtnica iz paradižnikov mi je zelo všeč pa še kar enostavno za izdelavo izgleda... je treba poskusit ob priliki emily

mamamia, kateri nastavki pa so to, kaj maš kak link (saj veš, midva nimava tvja, nimam pojma, kaj se vrti po topshopu...), tele zadeve me pa vseeno zanimajo... Pa zdaj mam še kake dobre pol leta časa, da se naučim hrano (beri zelenjavo in sendviče;) res lepo okrasit, a ne?;) Tako da jo bojo tudi mali nezelenjavojedi radi jedli... Hvala za linke, krasne zadeve!!! Veri

O Veri, sem mislila da si šla že v Rim. Jaz sem bila na tečaju pri mojstru. Se kar splača, da pokaže vse finte in trike. Kar se pa nožev tiče, so zelo uporabni tudi tisti nastavki za rezanje linoleja. lp Vesna

Na kateri tečaj to misliš, Reca? Ne, sem še tu, ma moja mala še par dni časa, hehe:) Veri

Veri, nimam linka, ker sem to videla v trgovini v Cityju v MB (po tv namreč niti ne gledam teh prodajnih oddaj), ene tri leta nazaj, pa sem si seveda takoj kupila. en kup plastičnih modelčkov in nastavkov je tam, uporabno za rezljanje sadja, sirov, slam, kruhkov...Mamamia mamamia

Veri, vem da so imeli nek aparat za garniranje pri neckermannu, bom pogledala doma, če je v katalogu :) katka