Jaz pa namesto moke uporabljam drobtine, bučke pa prej posolim in nato ožamem. Dodam še česen in peteršilj. Včasih dodam še kakšen nariban korenček, ki odlično paše k bučkam ali pa čičeriko, poskusila sem pa tudi z nekaj ribanega sira.
Ugotovila sem tudi, da so polpetki boljši, če jih (ko jih z mokrimi rokami oblikujem) nato še "povaljam" v drobtinah, da se nato med pečenjem naredi skorjica. Mmmmm :)
