Rebrca na žaru v pivski omaki

Name: Rebrca na žaru v pivski omaki
Total time: 45 min
Yield: Za 6 oseb
Ingredients: 1,2 kg svinjskih rebrc (narezanih); 80 g čebule; 1 Vegeta marinada s pivom; 3 žlice olja; 20 g pancete; 1 žlička rjavega sladkorja; 300 ml piva; malo tabaska; 200 ml blagega kečapa Podravka

za kosilo ali prigrizek

Vegeta_

12.724 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: Za 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

1,2 kg svinjskih rebrc (narezanih)

80 g čebule

1 Vegeta marinada s pivom

3 žlice olja

20 g pancete

1 žlička rjavega sladkorja

300 ml piva

malo tabaska

200 ml blagega kečapa Podravka

Način za kuhanje

Postopek

Narezana rebra prelijte z Vegeta marinado in pustite 30 minut , da se marinirajo. Medtem pripravite omako. Nasekljano čebulo in panceto prepražite na olju do zlate barve, dodajte stisnjen česen, rjavi sladkor ter prilijte pivo. Omako dušite na majhnem ognju, da se zgosti (10 minut ), nato dodajte kečap in tabasko. Rebra specite na žaru, da dobijo zlato barvo.

Nato jih razporedite v pripravljeno omako, pustite nekaj minut počivati in postrezite.

Priloga:

Opran krompir v lupini dajte v pekač in pecite približno 50 minut na 200 stopinjah. Pečen krompir v lupini prelijte z omako iz kisle smetane z drobnjakom in česnom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov