Piščanec malo drugače
13.492 ogledov
2/5
Oceni
1 kg piščančjih krač
Za omako:
1 rdeča čebula (večja)
30 g masla
1 žlica ostre moke
1 žlica gorčice
300 ml mleka
pol žličke Vegete
poper, sol
Krače na spodnji strani z ostrim nožem zarežite do kosti, da se meso prej speče. Nato dodajte Vegeta marinado in pustite 30 minut , da se vpije v meso. Nato krače na segretem žaru na vsaki strani pecite 10-12 minut .
Za omako nasekljajte čebulo in jo na stopljenem maslu dušite na majhnem ognju. Dodajte moko, dobro premešajte in med mešanjem z metlico počasi dodajajte mleko. Ko omaka zavre, dodajte gorčico, Vegeto, sol in poper po okusu ter kuhajte na majhnem ognju, da se omaka zgosti.
NASVET ZA PEKO NA ŽARU: Pri pripravi piščančjega mesa ali druge perutnine na žaru je pomembno, da z nožem zarežete do kosti, da se meso lahko ustrezno termično obdela.
SPONZORIRANA OBJAVA
