Paprika

ID: 95,

Enoletna rastlina, ki jo gojijo po vsem svetu. Izvira iz Amerike, v Evropo pa so jo prinesli že Kolumbovi mornarji. Poznamo okoli 200 vrst paprike, ki se razlikujejo po okusu, barvi, obliki in velikosti plodov. Kot začimbo uporabljamo posušene in zmlete, pekoče, malo pekoče in nepekoče plodove paprike. Najkvalitetnejši prašek dobimo in zmletega mesnatega dela rdeče paprike (brez drugih delov ploda). Papriko uporabljamo zaradi njenega svojevrstne okusa, a tudi zaradi rdeče barve, ki obarva hrano. Vsebuje veliko vitamina C, A, E in kompleksa B.

Želite »poslati« svojo fotografijo začimbe?


Število ogledov strani: 3792

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?shari2007
MOJ vrturška_k
Kaj danes za zajtrkgligor
malo za hecbabka1951
Ločevanje živil 90. dni - 5. del-pika