Kulinarika.net - začimba: Luštrek

Luštrek

ID: 74,

Luštrek je do 2 metra visoka, večletna rastlina iz družine kobulnic. Peresasti listi spominjajo na zeleno. Izhaja iz Irana, danes jo gojijo skoraj povsod. Tam, kjer ne uspeva v vrtovih, uspeva v lončkih, rastlinjakih in topli gredi. Razmnožujemo jo z deljenjem ali semeni. Ima prodoren vonj, okus je nekoliko grenak in pekoč. V kuhinji uporabljamo sveže ali posušene liste in korenino. Nadomešča zeleno. Prilega se mesnim, ribjim in zelenjavnim jedem in enolončnicam. Zaradi zelo izrazitega vonja jo moramo dodajati previdno.

Želite »poslati« svojo fotografijo začimbe?


Število ogledov strani: 14005

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?naor
MOJ vrtvegetar
malo za hecvegetar
Kaj danes za zajtrkzdravka
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti