Kopriva

Koprive so nadležen plevel. Skuhane koprive imajo zamolkel, grenek okus, dodajamo jih špinačam in zelenjavnim omakam in juham, lahko jih pražimo na olju ter sušimo. Imajo veliko vitamina C, A, K in B. Med kuhanjem izgubijo strup in postanejo okusna jed. Nabiramo samo mlade liste in vršičke. Poleg velike koprive poznamo še malo koprivo in razne vrste mrtve koprive.