Vino

ID: 124,

Skoraj vse kuhinje sveta uporabljajo kot dišavo tudi vino. Pitje in izbiranje vina pri jedi je pravcata umetnost, s katero se ukvarja sto in sto kulinarikov. Za predjedi so najprimernejša bela, suha vina z blagim vonjem. K zelenjavnim juham se prilegajo roseji in mlada suha vina. K testeninam suha bela vina, k tortelinom ter omakam pa lahka, mlada rdeča vina. H kuhani ribi gre nežno belo vino. K pečenim jedem mlada rdeča vina. K pečenkam in jedem v omaki gredo mehka, suha bela vina. K sirom mlada in stara rdeča vina. K sladicam svetla vina. Vina pa uporabljamo tudi v kuhi. Izbor je odvisen od vrste, okusa, starosti, sestavin in drugih značilnosti vina. Za azijske recepte uporabljamo azijska suha riževa vina (mirin, sake) ali pa špansko vino jerez.

Želite »poslati« svojo fotografijo začimbe?


Število ogledov strani: 3275

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkNENA58
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. del-pika