Testenine z zelenjavo, piščancem in oreščki
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
0,5 kg testenin (špageti, polžki, široki rezanci,..)
250 g piščančjega fileja
1 čebula
2 srednje veliki bučki
baby koruzice v slanici
250 g gobic ( šampinjoni ali lisičke)
100-200 g indijskih oreščkov
100 ml sladke smetane
1/2 - 1 lonček kisle smetane
sir
Postopek
1. na ogenj pristavimo vodo za testenine (da se medtem, ko pripravljamo omako, skuhajo).
2. na olivnem olju prepražimo čebulo
3. dodamo na koščke narezan piščančji file.
4. bučke narežemo na kocke in jih dodamo fileju.
5. dodamo še gobice, baby koruzice in oreščke ter vse popražimo.
6. zalijemo s sladko in kislo smetano ter dodamo poper, baziliko, sol in vegeto, vse skupaj še malo prekuhamo in zmešamo skupaj s testeninami.
7. po želji posujemo z naribanim sirom.
Opombe
Če nimate baby koruzic, lahko uporabite navadno koruzo v zrnju, namesto testenin lahko skuhate tudi riž.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
