Paradižnikove testenine
enostavno pripravljene, odlične testenine!
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
olivno olje
konzerva paradižnikovih pelatov/narezan paradižnik na koščke
čebula
3 stroki česna
sladkor
sol
sardelna pasta
posušeni paradižniki
kapre - kis od kaper
čili
trdi sir
Postopek
1. Na začetku si pripravimo vse potrebne sestavine. V lonec nalijemo vodo in počakamo, da zavre. Malo posolimo ter dodamo poljubne testenine. Pazimo na čas kuhanja!
2. Narežemo pol čebule na majhne koščke. V ponev vijemo olivno olje, počakamo, da se segreje in popražimo čebulo. Ko vidimo, da je čebula skoraj popražena, dodamo 3 stroke česna, ki jih prej sesekljamo ali zdrobimo. Dodamo žličko sladkorja na konzervo ter malo soli. Narežemo posušene paradižnike, kapre ter pol majhnega čilija ter jih dodamo v ponev. Vlijemo konzervo pelatov v ponev ter še kakšnih 10-15 minut kuhamo.
3. Kuhane testenine lahko dodamo k omaki, postrežemo z naribanim trdim sirom. Poljubno si lahko vsak omako dosoli,dosladka in dokisa, če mu omaka ni dovolj kisla.
Opombe
Temu receptu lahko poljubno dodamo tudi tune (npr. Rio Mare) ali druge stvari, ki so vam pri srcu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
