Gratinirane pisane testenine po naše

NatasaLangus

34.502 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

300 g pisanih rezancev

150 g na kocke narezanega pršuta

100 g sira po izbiri

2 žlici moke

2 žlici masla

2 - 3 dl mleka

parmezan

muškatni orešček

mleti česen

sol

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

V slanem kropu skuhane testenine odcedimo. Polovico damo v pekač, ki smo ga prej namazali z olivnim oljem. Nato po testeninah potresemo pršut in sir. Nakar damo zopet plast testenin.

Na maslu prepražimo moko, dodamo mleti česen ter mleko in pustimo, da vse lepo prevre. Dodamo še ščepec muškatnega oreščka in sol in prelijemo čez testenine. Potresemo še z parmezanom in damo v prej segreto pečico. Pečemo pri 200 stopinjah pol ure .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rosé

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

anamarija1

član od 20055381 sporočil

12.10.2007 ob 17:47

NatasaLangus, kaj si se morda zmotila pri postopku: Na maslu prepražiš moko, dodaš česen, pa mleko in pustiš da prevre? Verjetno malo tudi mešaš, da se ne delajo grudice? Sicer se bere zelo dobro.

ycrna

član od 2006748 sporočil

12.10.2007 ob 20:07 Zelo vesel

saj lahko besamel tudi kupis:)

TANJA L

član od 200668 sporočil

14.10.2007 ob 18:09

Danes sem pripravila tale narastek za kosilo in je zelo dober. Za bešamel sem uporabila dva dcl sladke smetane in dcl mleka.

laktoza

član od 20095 sporočil

6.8.2009 ob 18:55 Zelo vesel

Danes sem naredila ta narastek za kosilo. Bil je božansko dobr in dišeč :D Dala sem navadne jajčne rezance, tako, da niso bili pri meni pisani. Drugače pa absolutno čista 5 :D