malancani? seriously?
Topla piščančja solata
Tany2 
27.015 ogledov
27.015 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 15 min
-
5
(1)
Sestavine
1/2 kg zelene solate (najboljša je endivija)
1/2 kg rdečega radiča
1 škatla rukole
1 piščančji file
3 dl sladke smetane
sojina omaka
sol
olivno olje
rdeča paprika v prahu
parmezan
balzamični kis
Postopek
Solato operemo in jo narežemo na trakove ter jo med seboj zmešamo. Razporedimo jo na tri krožnike.
Na olivnem olju prepražimo na precej majhne koščke narezan piščančji file. Posolimo in dodamo sojino omako po okusu. Posujemo z rdečo papriko v prahu, premešamo in takoj zalijemo s sladko smetano. Kuhamo dobrih 5 minut .
Omako enakomerno prelijemo na krožnik s solato, nanjo naribamo parmezan in prelijemo z balzamičnim kisom.
Opombe
Če imam v hladilniku še bučke in malancane, le-te popečem na žaru in jih naložim na solato.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200910 sporočil
Ta zadeva je FUL dobra :) sem nekaj pdobnega jedla enkrat v Buf-u in sem od takrat čisto obsedena s to solato in si jo večkrat naredim :D melancani zelo pašejo zraven, je pa boljše če so nekje bolj na robu da se ne napijejo omake. Pa fajn je malo počakat, da se ne zliva prevroče omake čez, ker se ti solata drugače skuha...
