Torta z limono in malinami

Biskvit dvakrat vodoravno prerežemo. Smetano trdo stepemo s sladkorjem in jo razdelimo na tri dele; enega zmešamo s sokom limone in z limonino lupino. 16 malin prihranimo za okrasitev, preostale pretlačimo in zmešamo z drugim delom smetane. Limonino in malinovo smetano damo v brizgalni vrečki z luknjastim tulcem. Na dve osnovi brizgamo izmenoma krog limonine in krog malinove smetane. Tako delamo, dokler plošči ne prekrijemo s smetano, nato torto sestavimo. S preostalo smetano namažemo torto po vrhu in po obodu. Obsujemo jo z mrvicami. Limoni razrežemo vsako na 8 tankih rezin. Na rob torte nabrizgamo 16 kupčkov smetane, vsak kupček okrasimo z rezino limone in maline.