Živjo, kako velik naj bo pekač?
Rumena marelična torta
ribica 
8.423 ogledov
8.423 ogledov-
Zelo enostavno
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Testo
250 g moke
125 g masla
125 g sladkorja
1 jajce
Krema
2 jajci
25 g masla
150 ml mleka
20 g škroba
80 g sladkorja
1 vanilin sladkor
Sadni nadev
600 g marelic
25 g sladkorja
Postopek
Sestavine za testo na hitro zgnetemo v krhko testo in postavimo počivat v hladilnik za 30 min .
Jajci, sladkor, škrob, vanilin sladkor in mleko zmešamo in damo na štedilnik, da se nekoliko zgosti (pribl. 3 min ). Dodamo maslo in odstvimo. Počakamo, da se krema ohladi.
Dno in rob pomaščenega pekača obložimo s krhkim testom. Na testo položimo na manjše krhlje narezane marelice in posujemo s sladkorjem. Marelice prekrijemo z vanilijevo kremo in postavimo v segreto pečico.
Pečemo pri 220 stopinjah približno 20 min .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003600 sporočil
Dobra, lahka, osvežilna poletna sladica. V testo sem dala malenkost manj sladkorja, sem pa zato izdatno sladkala marelice, ki se mojim jedcem v pecivih zdijo vedno prekisle. Testo sem pekla 10 minut samo, v nizkem okroglem pekaču za pite, potem sam dala nadev in pekla še dobrih 20 minut. Je bilo ravno prav pečeno.
