Posebnost te torte je, da biskvit med peko zelo naraste nato pa upade. Da ne boste biskvit vrgli stran, kot sem to jaz naredila prvič.☺ Torta je top upam da poskusite. Mi jo pripravljamo za vsak rojstni dan.
Bobanova torta
borovničeva torta z vanilijevo kremo
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
6 jajc
12 dag sladkorja
1 pecilni prašek
12 dag čokolade
Preliv:
borovničev džem
Krema:
2 rumenjaka
4 vanilijevi sladkorji
2 žlici Gustina
2,5 dl mleka
Postopek
Rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake penasto zmešamo s polovico sladkorja, dodamo pecilni prašek in raztopljeno čokolado. Vse skupaj zmešamo. Beljake in drugo polovico sladkorja stepemo v sneg in ga počasi vmešamo v testo. Pečemo 40 minut pri 160 stopinjah. Pečen biskvit premažemo z borovničevim džemom. V kozico damo mleko, vanilijev sladkor, rumenjaka in Gustin ter kuhamo, dokler se krema ne zgosti. Kremo prelijemo po biskvitu in borovničevem džemu. Ko se ohladi, premažemo s stepeno smetano. Okrasimo z nadrobljeno čokolado.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kremo in borovničev džem lahko zmešate skupaj.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
