Ambasadorjeva torta

Name: Ambasadorjeva torta
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 12 beljakov; 14 žlic sladkorja; 35 dag mletih orehov; 10 dag rozin; 12 rumenjakov; 16 žlic sladkorja; 2 l mleka; 25 dag masla ali margarine; 3 vrečke vanilijevega pudinga

namesto moke uporabimo orehe

anamarija4

12.753 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
4 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: 12 kosovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

12 beljakov

14 žlic sladkorja

35 dag mletih orehov

10 dag rozin

Nadev:

12 rumenjakov

16 žlic sladkorja

2 l mleka

25 dag masla ali margarine

3 vrečke vanilijevega pudinga

Način za kuhanje

Postopek

2 žlici sladkorja in 5 dag orehov shranimo za oblogo.

Iz beljakov in sladkorja naredimo trd sneg. V njega vmešamo orehe in rozine. Pekač (okrogel, 8 cm) namažemo z oljem in potresemo z moko ali pa ga obložimo s papirjem za peko. Pečemo kot običajni biskvit (pri 200 stopinjah kake pol ure ).

Krema:

rumenjake in 10 žlic sladkorja stepemo v penasto maso. Dodamo puding in vmešamo v vrelo mleko. Kuhamo na blagem ognju dokler se ne zgosti.

Posebej stepamo maslo in 6 žlic sladkorja v penasto zmes. Dodamo ohlajeno kremo in stepamo, da dobimo enotno maso.

Kremo namažemo na ohlajen biskvit in ga potresemo z mešanico orehov in sladkorja. Za kako uro postavimo na hladno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Čeprav lahko uporabimo oboje, je krema z maslom veliko boljša od kreme z margarino.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas