Kaj je mišljeno pod beli sir?
Sirove pogačice
Kyara 
13.290 ogledov
13.290 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
25 dag margarine
čajna žlička soli
25 dag skute ali belega sira
30 dag moke
1/2 pecilnega praška
1 jajce za namaz
sezam ali pa kumina za posip
Postopek
Margarino dobro spenimo, dodamo zmečkan sir in naredimo gosto maso. Nato jo posolimo, dodamo moko in pecilni prašek in zamesimo testo. Čez noč ga zavijemo v folijo in damo v hladilnik na počivanje.
Drugi dan ga na pomokani deski razvaljamo pol centimetra debelo, namažemo s stepenim jajcem, potresemo s sezamom ali kumino in z modelčki za kekse izrežemo poljubno obliko. Dajemo jih v pekač na peki papir in pečemo na 220 stopinj tako dolgo, da lepo porumenijo.
Opombe
Po vrhu lahko potresemo poljubno, kar nam paše, tudi laneno seme ali pa sir.
Odlično se podajo kot prigrizek h kaki dobri pijači.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
