Sladoled po mehiško

Vsako tortiljo ocvremo na olju, cca. 1 minuto na vsaki strani, dokler tortilja ni zlato rjava (olje ne sme biti prevroče, da tortilja ne počrni - potem je grenka). Če se tortilja napihne, ji z vilico prepičimo mehurček. Odcedimo jih na papirnati brisači, da niso premastne. V manjši skledici zmešamo sladkor in zmleti cimet in potresemo po še toplih tortiljah. Pustimo, da se ohladijo.

Ko so tortilje hladne, postavimo nanje veliko kepico sladoleda in jih prelijemo s čokoladnim prelivom.