Tudi jaz imam tak recept za linške kekse :) Pri piškotih vedno pazim, da uporabim maslo, sladkor v prahu in ostro moko, tako so res najboljši... Tile so prav super! Bom priložila slike :)


176.196 ogledov
3/5
5
(2)
600 g moke
3/4 pecilnega praška
300 g sladkorja v prahu
vanilin sladkor
350 g masla
4 rumenjaki
1 dl kisle smetane ali mleka
marmelada, kakav, glazura
Zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek in vanilin sladkor. V zmes nadrobimo mlačno maslo in dodamo rumenjake, smetano in mleko. Testo zavijemo v folijo in damo počivati na hladno za vsaj pol ure .
Pečico ogrejemo na 180-200 stopinj, kekse izrežemo v poljubne oblike in jih svetlo rjavo spečemo (cca. 6-8 minut ).
Če želimo piškote popestriti, testu lahko dodamo različne okuse, kakav, kokos, lešnike, zdrobljeno čokolado, oblijemo z glazuro... Iz teh piškotov nastanejo perfektni linški piškoti, pri tem jih po dva skupaj zlepimo s poljubno marmelado, naslednji dan so čisto mehki.