Medeni išlerji

Eno vprašanje bi imela glede beljakove kreme, namreč meni beljak vedno nagaja ... sok limone in sladkor mešano istočasno z beljakom, ali beljak predhodno stepemo v sneg? Se lahko ta beljakova krema kaj razleze ali ostane kompaktna?

So piškoti mehki ali trdi?

Hvala!

Lahko beljake najprej stepeš v sneg, pa potem dodaš limonin sok in sladkor... lahko pa jih istočasno mešaš... sem delala že obe varianti in je vsakič prišla dobra zmes. krema se malo razleze. jaz ponavadi dam eno majhno žličko kreme na sredino medenjaka in jo potem pokrijem z drugim medenjakom ter malo potisnem skupaj. takrat se krema razleze po obema medenjakoma. upam, da razumeš kako to mislim. v glavnem, če daš preveč kreme, ti bo stekla ven ko boš na kremo položila drug medenjak. če se ti zdi, da je krema premehka, pa še dodaj malo sladkorja v prahu. s čokolado pa jih namaži - okrasi, ko je krema strjena. piškoti so mehki in se lepo ugrizne v njih, krema pa je malce bolj trda kot medenjaki....

Kaj si pa ti uporabila za belo kremo pri okraševanju zgornje strani piškotov? Lepa hvala za odgovor.

pri teh z rožico sem uporabila kremo s katero jih namažeš skupaj, ker sem je naredila preveč..pa seveda navadno glazuro s čokolado...

Čudovito! Samo malo pomoči prosim! Naredila si jih bom za ,,svoje,,praznovanje!

Kaj naj najprej?Premažem s čokolado,pa potem s kremo ali obratno! Tiste rožice pa vrjetno naredim z zobotrebcem!

Hvala za odgovor!!

Najprej zlepiš po dva medenjaka s kremo skupaj. počakaš da se krema posuši-strdi. šele nato jih premažeš s šokolado in po svoji želji okrasiš z preostalo kremo, mrvicami ali pač po svojem okusu...te sem premazala s čokolado in rožice naredila s preostalo kremo s pomočjo zobotrebca :)

Upam, da uspejo tudi tebi:)

HVALA! Res si želim, da bi imela tako lepe! Praznovanje imam v začetku oktobra. Pošljem slikco,če bodo uspeli! Lep dan!

Tako torej...upam da ti bodo res uspeli in da vam teknejo:). lepo praznuj že v naprej...:)

ja pa dodaj slikco zraven...da vidimo potem še tvoje:)

ravno zdaj prebiram tale recept vsaka ti čast ko si tako lepo okrasila piškote imam v načrtu da bi jih tudi jaz jutri naredila

vsem lep pozdrav

Se nisem mogla vzdržati komentarja; zelo lepi medenjaki, lepo okrašeni in verjamem da tudi dobri.

Jih spečem v soboto in poročam. Lenyka si carica :).

Lp

Župa