Zanima me, kje se dobi ta Matcha čaj?
Matcha piškoti
Vrtejbenka 
15.114 ogledov
15.114 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
25 dag moke
18 dag masla
10 dag sladkorja v prahu
2 rumenjaka
20 g Matcha čaja v prahu
ščep soli
bela čokolada
Postopek
1. Moko presejemo, dodamo Matcha čaj, sladkor v prahu, rumenjaka, ščep soli in naribano maslo. Vse skupaj hitro pregnetemo, maso zavijemo v prozorno folijo in damo počivat vsaj za dve uri v hladilnik.
2. Testo razvaljamo malo debelejše, recimo okrog 4 mm in izrežemo z zobatim kolescem pravokotnike.
3. Piškote pečemo v že ogreti pečici na 175 stopinj, nekje od 12 do 14 minut . Ko jih vzamemo iz pečice in so še mehki, jih še malo potresemo s čajem. Sama sem jih zložila enega zraven drugega, dala malo čajno žličko čaja v fino sito, ter jih poprašila s čajnim prahom.
4. Belo čokolado stopimo v mikrovalovni pečici, jo damo v malo dresirno vrečko, ter večkrat povlečemo čokolado po piškotih.
Opombe
Piškoti so res zanimivega okusa, prvo malenkost pogrenijo, potem pa so nam sladki ... so zelo krhki, ker sladkor v prahu in samo rumenjak veliko pripomoreta k tej krhkosti... Pri teh piškotih ni druge opcije kot ta Matcho čaj.. če boste ta čaj nadomestile z drugim zelenim čajem, ne bo tega okusa, ne bo te lepe zelene barve.
Recept je zelo preprost, sestavine razen čaja so nam zelo poznane, tako da zvezda teh res malo drugačnih, toda zelo okusnih piškotov je Matcha čaj.
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#velika noč#novo leto#miklavževo#pečenje#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#sladice
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20114005 sporočil
Ena članica je spekla te biškote in pravi da ji niso uspeli..ne po barvi, ne po okusu.Zakaj tako, ne vem.Malo sem šla prebirat forume o tem čaju in sem zasledila, da so tudi ti čaji različni..Značilnost tega čaja je, da imajo grmičke pokrite, s tem se lističem ohrani več klorofila...
Mi je žal, da ji biškoti niso dali pričakovanega rezultata. :(
