Kaj marmelada ne steče med progami dol?? Zelo radi imamo marcipan, pa bi naredila te kekse, samo me skrbi marmelada...
LP
Marcipanovi piškotki
Zbirke:piškoti367
ligojna 
16.534 ogledov
16.534 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
4
(2)
Sestavine
Testo 1:
300 g moke
200 g masla
80 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
1 žlička limonine lupinice
Testo 2:
250 g marcipanove mase
80 g sladkorja v prahu
1 beljak
katerakoli marmelada
Postopek
Pripravimo testo 1 iz navedenih sestavin in ga pustimo počivati vsaj pol ure . Nato testo razvaljamo
na 2 mm. debelo. Narežemo ga na 3 cm široke trakove in jih položimo na pekač obložen s peki papirjem.
Napravimo gladko testo 2 iz navedenih sestavin
in ga damo v brizgalko. Testo 2 nabrizgamo na testo 1 v treh progah (ob robu in po sredini).
Vse skupaj damo v ogreto pečico na 160 stopinj. Ko marcipanova masa spremeni barvo, dodamo med dve prazni progi poljubno izbrano marmelado. Spečemo piškotke do konca.
Še tople dolge trakove narežemo na 1,5 cm široke piškotke.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20031501 sporočil
Marmelada ne more steči,ker jo daš v dva žlebiča, ki nastaneta ko si nabrizgala testo 2. Dolgi trakovi so že delno spečeni in zato kompaktni. Ko dolge proge testa spečemo do kraja, se marmelada zapeče in posuši, zato ko proge narežeš na 1.5 cm široke piškotke ne steče nikamor.
LP
član od 20052339 sporočil
Tele piškote sem danes naredila. Poslala sem tudi sliko. Na vsak piškot sem dala le dve progi marcipanovega testa, pa sem ga imela ravno prav. Z brizganjem testa sem imela kar nekaj problemov, pa ne zaradi recepta. Kupiti moram namreč novo dresirno vrečko. Danes sem dala kar v navadno, ki pa mi je počila. Marmelado sem pa tudi imela doma tako s koščki, tako da je nisem mogla lepo nabrizgat. Piškoti tako res niso najlepši, ampak kmalu jih tako ne bo več nihče videl, ker so zelo okusni.
