Lubeški kokosovi poljubčki

Name: Lubeški kokosovi poljubčki
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 250 g kokosovih kosmičev; 5 beljakov; 250 g mletega sladkorja; 400g surovega marcipana; 2 žlici ruma; 1/2 skodelice sladkorja 100 g čokoladne glazure

neznan uporabnik9.584 ogledovSlovenija

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

250 g kokosovih kosmičev

5 beljakov

250 g mletega sladkorja

400g surovega marcipana

2 žlici ruma

1/2 skodelice sladkorja 100 g čokoladne glazure

Način za kuhanje

Postopek

Kokosove kosmiče zmanemo med dlanmi in potresemo po pekaču, ki ga damo v segreto pečico na 100 stopinj celzija. Kosmiče sušimo pri priprtih vratih 20 minut . Beljake stepemo v trd sneg. Polovico sladkorja v prahu zmešamo z marcipanom in snegom. Kokosove kosmiče, preostali sladkor v prahu in rum dodamo snegu in zamesimo grudasto in gosto tekoče testo. Pečico segrejemo na 160 stopinj. S testom napolnimo brizgalno vrečko z luknjastim nastavkom in brizgamo na pekač kroglice orehove velikosti. Posujemo s sladkorjem in pečemo 15 do 20 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ko so piškoti pečeni je najbolje, da se jih iz pekača postavi na mrežasto podlago, da ne postanejo vlažni.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas