Linški keksi (brez jajc)

Preverjen

Dorothea

63.760 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (9)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g moke

10 dkg jedilnega škroba

6 g pecilnega praška

10 dkg sladkorja

4 žlice kisle smetane

35 dkg masla

marmelada za polnjenje

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine damo v multipraktik (maslo uporabimo hladno in ga narežemo na tanjše rezine). Izdelamo testo; če je potrebno, ga obdelamo še z rokami. Na hladnem ga pustimo 30 minut .

Testo na rahlo pomokani površini razvaljamo in iz njega izrezujemo različne oblike. Polovica piškotov naj bo celih, na polovico pa z manjšim modelčkom izrezujemo luknjice. Spečemo jih pri 200 stopinjah, dokler rahlo ne porumenijo. Pečene nalagamo na pladnje, da se ohladijo.

Tiste piškote, ki so celi, namažemo z marmelado, tiste pa, ki imajo v sredini luknjico, posujemo s sladkorjem v prahu. Dva po dva združimo skupaj. Hranimo jih v škatli za piškote.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Odlični so komaj naslednji dan, ko se zaradi marmelade zmehčajo. Zato je najbolje, da uporabimo kakšno domačo marmelado ali džem.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

gogad

član od 20043697 sporočil

13.3.2013 ob 9:50 Zelo vesel

Lahko....

kuham za dušo

član od 2012186 sporočil

19.12.2013 ob 18:42 Zelo vesel

Kaj bi tu lahko uporabila namesto jedilnega škroba?

Kak vanili puding? Ideje?

rimljanka

član od 200517901 sporočil

19.12.2013 ob 19:52 Vesel

In zakaj ne bi uporabila jedilnega škroba? Saj ga imajo prav vsaki trgovini. Katerikoli puding bo preveč spremenil okus. Če ga nimaš, bi ga, po moje, lahko mirno nadomestila kar z moko.

kuham za dušo

član od 2012186 sporočil

21.12.2013 ob 21:31

rimljanka: malo se mi je mudilo, pa nisem ga imela ne pri roki, ne v najbližji trgovini (na H se začne) :) no, pa sem mislila kako drugače rešit tole zagato. Ampak ja, imaš prav, bo treba kar škrob kupit za tele piškote. :)

mala kraljična

član od 201318 sporočil

26.2.2014 ob 17:17 Zelo vesel

zelo dobri piškoti sploh z domačo marmelado

11111

član od 200429 sporočil

28.4.2014 ob 7:24

Zelo dobri piškoti. Vedno jih delamo z otroci, vsakega pa pomočimo v čokolado. Zanima pa me, kako se stopi bela čokolada. Vedno se mi nekako čudno zgosti, da ne morem pomočiti piškoto vanjo. Hvala za odgovor.

gogad

član od 20043697 sporočil

28.4.2014 ob 19:40

Jaz jo stopim v mikrovalovki z malo kokosove maščobe,če pa delaš nad soparo moraš biti previdna ,da se ne sesiri..že od začetka mešam ,da se začne topiti ,odstavim in mešam da je gladka..odvisno je tudi od čokolade..meni odgovarja bela Šparova ali pa Lidl,Hofer..