Prispevaj
Shrani
Natisni
Linški keksi (brez jajc)
Sestavine
500 g moke
10 dkg jedilnega škroba
6 g pecilnega praška
10 dkg sladkorja
4 žlice kisle smetane
35 dkg masla
marmelada za polnjenje
sladkor v prahu za posip
Postopek
Vse sestavine damo v multipraktik (maslo uporabimo hladno in ga narežemo na tanjše rezine). Izdelamo testo; če je potrebno, ga obdelamo še z rokami. Na hladnem ga pustimo 30 minut.
Testo na rahlo pomokani površini razvaljamo in iz njega izrezujemo različne oblike. Polovica piškotov naj bo celih, na polovico pa z manjšim modelčkom izrezujemo luknjice. Spečemo jih pri 200 stopinjah, dokler rahlo ne porumenijo. Pečene nalagamo na pladnje, da se ohladijo.
Tiste piškote, ki so celi, namažemo z marmelado, tiste pa, ki imajo v sredini luknjico, posujemo s sladkorjem v prahu. Dva po dva združimo skupaj. Hranimo jih v škatli za piškote.
Opombe
Odlični so komaj naslednji dan, ko se zaradi marmelade zmehčajo. Zato je najbolje, da uporabimo kakšno domačo marmelado ali džem.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
In zakaj ne bi uporabila jedilnega škroba? Saj ga imajo prav vsaki trgovini. Katerikoli puding bo preveč spremenil okus. Če ga nimaš, bi ga, po moje, lahko mirno nadomestila kar z moko.
rimljanka: malo se mi je mudilo, pa nisem ga imela ne pri roki, ne v najbližji trgovini (na H se začne) :) no, pa sem mislila kako drugače rešit tole zagato. Ampak ja, imaš prav, bo treba kar škrob kupit za tele piškote. :)
Zelo dobri piškoti. Vedno jih delamo z otroci, vsakega pa pomočimo v čokolado. Zanima pa me, kako se stopi bela čokolada. Vedno se mi nekako čudno zgosti, da ne morem pomočiti piškoto vanjo. Hvala za odgovor.
Jaz jo stopim v mikrovalovki z malo kokosove maščobe,če pa delaš nad soparo moraš biti previdna ,da se ne sesiri..že od začetka mešam ,da se začne topiti ,odstavim in mešam da je gladka..odvisno je tudi od čokolade..meni odgovarja bela Šparova ali pa Lidl,Hofer..
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Suši z zelenjavnimi polpeti
Tajska rdeča curry pasta