Recept: Slivova pogača - Kulinarika.net

Slivova pogača

pogača iz kvašenega testa, obložena s slivami ali češpljami

  Izvor: Štajerska
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

1/2 kocke kvasa

3/4 l ostre moke

1 žlica sladkorja

3 jajca

1 žlica masla

2 dl mleka

sol

cimet

20 - 30 sliv oziroma češpelj

Postopek

Pripravimo kvasni nastavek iz kvasa, malo sladkorja in toplega mleka, počakamo, da se malo dvigne, moki v skledi naredimo jamico, okrog posolimo, dodamo mešanico dvignjenega kvasa ter malo prekrijemo z moko. Medtem v toplo mleko dodamo 1 žlico sladkorja, 1 žlico masla in tri jajca, vse dobro premešamo in med stepanjem moke in kvasnega nastavka dolivamo toplo mleko z dodatki ter stepamo, da se masa odlepi od posode (8 - 15 minut). Dobro stepeno testo razvaljamo, ga preložimo v s peki papirjem obložen pekač in polagamo na testo polovičke sliv oz. češpelj, v vsako polovičko dodamo žličko sladkorja in cimet.

Pečemo v pečici segreti 170 - 200 stopinj 45 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.