Slivova pogača
pogača iz kvašenega testa, obložena s slivami ali češpljami
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1/2 kocke kvasa
3/4 l ostre moke
1 žlica sladkorja
3 jajca
1 žlica masla
2 dl mleka
sol
20 - 30 sliv oziroma češpelj
Postopek
Pripravimo kvasni nastavek iz kvasa, malo sladkorja in toplega mleka, počakamo, da se malo dvigne, moki v skledi naredimo jamico, okrog posolimo, dodamo mešanico dvignjenega kvasa ter malo prekrijemo z moko. Medtem v toplo mleko dodamo 1 žlico sladkorja, 1 žlico masla in tri jajca, vse dobro premešamo in med stepanjem moke in kvasnega nastavka dolivamo toplo mleko z dodatki ter stepamo, da se masa odlepi od posode (8-15 minut ). Dobro stepeno testo razvaljamo, ga preložimo v s peki papirjem obložen pekač in polagamo na testo polovičke sliv oz. češpelj, v vsako polovičko dodamo žličko sladkorja in cimet.
Pečemo v pečici segreti 170 - 200 stopinj 45 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
