Sladki rogljiči
doma narejeni so najboljši
benkica 
7.004 ogledov
7.004 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri 30 min
-
Oceni
Sestavine
800 g moke
1 kocka kvasa ( 42 g )
250 ml mleka
200 ml mlačne vode
2 žlici sladkorja
1 žlička soli
100 ml olja
2 žlici kisa
80 g masla za premaz
Postopek
Najprej naredimo, da se aktivira kvas, nato v posodo za mešanje damo vse sestavine razen masla. Moke damo samo 700 g, ostalih 100 bomo potrebovali, ko bomo testo pregnetli še na roke. Testo z mikserjem gnetemo približno 10-15 minut , nato še z rokami dobrih 10. Ko je testo dobro pregneteno, ga pustimo pokritega, da vzhaja 60 minut . Testo razdelimo na 20 kepic, ki jih premažemo z raztopljenim maslom, nato jih pustimo mirovati še 10 minut . Po 10 minutah testo razvaljamo in jih polnimo po lastnem okusu, Jaz sem polnila z marmelado, čokoladnim namazom in orehi.
Rogljičke pečemo na 180 stopinjha 15 minut .
Opombe
Orehov nadev jaz delam po občutku, rabite pa mlete orehe, sladkor, rum sladkor ali rum in mleko.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
