Kava je nujna ali se jo lahko spusti?
Rolada brez pečenja
črno-bela rolada, ki se ne peče
Zbirke:enostavno pecivo345
Majča 
38.807 ogledov
38.807 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Piškotno testo:
250 g albert keksov
100 g sladkorja v prahu
100 g stopljene čokolade
100 g mletih orehov
1 žlica ruma
1 žlica kakava
14 žlic kuhane črne kave
Krema:
100 g kokosove moke
100 g masla ali margarine
3 žlice vode
3 žlice sladkorja
100 g sladkorja v prahu
Postopek
Najprej zmeljemo kekse in orehe. Nato jim dodamo sladkor, kakav, rum, kavo in nazadnje stopljeno čokolado. Maso mešamo tako dolgo, da postane kompaktna in se lepo loči od posode.
Sedaj pripravimo še kremo, in sicer tako, da prevremo vodo, ji dodamo sladkor in ko se stopi, dodamo kokosovo moko in odstavimo s štedilnika ter primešamo maslo ali margarino, ki smo jo pred tem dobro zmešali z sladkorjem v prahu. Krema je pripravljena.
Sedaj razvaljamo piškotno testo, najlažje med dvema prozornima folijama. Namažemo s kremo in zavijemo v rolado. Ovito v folijo jo shranimo v hladilnik, da se nekoliko osuši (najbolje čez noč, ni pa nujno).
Opombe
Rolada se po okusu približa rumovim kroglicam.
Opozarjam tiste, ki nimajo radi preveč sladko, da zmanjšate količine sladkorja, saj je rolada kar sladka.
Če razvaljate testo bolj na debelo, količina te kreme zadostuje. Jaz imam rada mini roladice in sem razvaljala precej na tanko, zato sem potrebovala dvojno maso kreme.
Uporabite lahko tudi kakšne druge kekse, če jih ne morete spraviti v promet :) jaz sem uporabila kar domače maslene in strojne pa je bila super rolada.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
